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"La obra de Ana María surge con el encuentro de unos churruscos de crin de caballo en una plaza de mercado. A ella que le ha interesado los materiales orgánicos y difíciles de manipular empieza a trabajar con este y se da cuenta que las cerdas jamás pierden la forma ni su memoria. El resultado final de la escultura es el volumen natural que se deriva de ellas y que, a pesar de la imposibilidad de moldearlo a su antojo, se puede transformar en otro objeto."

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-Ximena Gama